事例のご紹介

農園プロフィール

当園は、主に冬はソラマメ，夏は，オクラを作っています。圃場は有機堆肥や緑肥等を使用し、化学肥料を極力抑え、マルチスプレイヤーによる減農薬栽培です。また、土を大切にした栽培のため、除草剤等は一切使用しません。鹿児島県指宿市で育った「そらまめ」です。魚見岳麓で錦江湾の温かい海風を受けて、スタッフたちが丹精込めて作りました。

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施設栽培の経営方針

施設栽培は、気象の影響を受けにくいため、寒い時や供給量が少ない時に光合成を活性化し、人為的な早期出荷調整が可能となり、取引市場のおいて市価の値崩れが起きにくいです。そのため、低コストで効率的にＡ良品の収量を上げ、安定供給を目指しています。

生産技術分析

ハウス栽培に先生はいません。場所が異なれば、すべてが異なります。したがって自分で経験を積むしかありません。そのため、具体的な数値の知識を持ちたいのです。数値を記録を蓄積し、数字の反応を見て、自分の取り組みの現状評価ができることは、とても有益です。